Ot, co znaczy prawdziwy człowiek (…) Człowiek o gorącej krwi i twardych kościach, który jeśli cierpi, pozwala płynąć szczerym, gorącym łzom, a jeśli jest szczęśliwy, to odczuwa radość niewyrozumowaną, nieprzesianą przez gęsty, metafizyczny przetak.

– Nikos Kazantzakis – Grek Zorba